Naspolya pálinka

Naspolya pálinka Naspolya pálinka.                     Az a gyümölcsünk, ami nem szép, de legalább ronda. Lehet hogy nem szívesen nyúlunk utána, de szegény naspolya mit sem tud a szép csomagolású marketingről. Az október/november végén szüretelhető gyümölcsök lassan ehető állapotba kerülnek. Lippai János,…

Tovább olvasom…

Ipari pálinka szűrő

Ipari pálinka szűrő

Ipari pálinka szűrő. Ipari pálinka szűrő.                       Egyre nagyobb igény mutatkozik a bérfőzdéktől, hogy még tökéletesebb pálinkákat adhassanak vissza ügyfeleiknek. Nekik készült ez az ügyes kis szerkezet, az ipari pálinka szűrő, amely komoly teljesítményével, impozáns megjelenésével, és megbízható működésével követel…

Tovább olvasom…

Pálinka börtön

Pálinka börtön Pálinka börtön                   A napokban egy kedves ismerősöm arra kért, hogy készítsek Neki egy olyan pálinkásüveg tartót, amiben átadhatja szülinapos barátjának, kedvenc pálinkáját. Igen ám, de olyan legyen, hogy ne férjen hozzá egyszerűen, és mulatságos is legyen az üveg kibontásához…

Tovább olvasom…

PH mérő kalibráló granulátum

PH mérő kalibráló granulátum PH mérő kalibráló granulátum A digitális PH mérő ha nem is sűrűn, de néha újra kalibrálásra szorul. Ehhez adhat nagy segítséget a 200ml vízhez keverhető PH mérő kalibráló granulátum. A PH mérés a pálinkafőzésnél, de a medencéknél, és az akváriumoknál is nagy segítség lehet az optimális…

Tovább olvasom…

Kék pálinka

Kék pálinka Kék pálinka   Sok levelet kapok, egy olyan bosszantó dolog miatt, ami bármelyik pálinkafőzéssel foglakozó kolléga életét megkeserítheti. Ez a probléma pedig nem más, mint a “kék pálinka” ügye. Mitől van? Hogyan lehet kék a pálinka? Miképpen kerülhető el? Lehet ezt a hibát javítani? Ha igen, hogyan? Csak…

Tovább olvasom…

Zavaros pálinka

opálos pálinka

Zavaros pálinka                       Zavaros pálinka. Pálinkafőzéskor, általában kihígításkor, sokunkban felmerül a kérdés, hogy miért lett a végeredmény opálos, zavaros pálinka. Sajnos ügyfeleim elmondása szerint, nem csak az otthon főzött, hanem a bérfőzdében főzetett párlatokkal is ilyen probléma fordul elő, egyre…

Tovább olvasom…

Okos pálinkafőző

Okos otthon

Okos pálinkafőző Okos pálinkafőző.                 Okos pálinkafőző. Még lehet, hogy a jövőt idézi, de egy biztos, hogy már “döngeti a kapukat”! Ma még lehet hogy kicsit furcsán hangzik, de egyre nagyobb igény mutatkozik arra, hogy már a pálinkafőzőinket is tudjuk távolról irányítani. Ebben…

Tovább olvasom…

Magyar Pálinka Lovagrend elnöke mondjon le.

Fazekas Sándor lemondásra szólítja fel Piros Lászlót, a Magyar Pálinka Lovagrend nagymesterét. A Földművelésügyi Minisztérium (FM) beleszállt a Magyar Pálinka Lovagrend vezetőjébe, Piros Lászlóba. Az a bajuk, hogy az FM szeretné kiterjeszteni az eredetvédett pálinka név használatát az Erdélyben főzött pálinkára is, Piros László viszont kritizálta, névbitorlónak nevezte és feljelentéssel…

Tovább olvasom…