Epruvetta szerepe a pálinkafőzésben
![utópárlat](https://i1.wp.com/palinkafozoarak.hu/wp-content/uploads/2015/03/utópárlat.jpg?resize=250%2C139&ssl=1)
Epruvetta szerepe a pálinkafőzésben Az epruvetta, a bele helyezett alkoholfokoló segítségével, állandóan tájékoztat minket a lecsurgó párlatunk erősségéről, alkoholfokáról. Használatával az egész pálinkafőzés folyamán, figyelemmel kísérhetjük, hogy éppen hol tartunk a főzéssel, megsaccolhatjuk, hogy mennyi idő van még hátra, és következtethetünk arra is, hogy cefrénkben mennyire sikerült jól az erjedés.…