Mitől pálinka a pálinka? A pálinka hagyományos magyar gyümölcspárlat, melyet kizárólag erjesztett gyümölcscefre vagy gyümölcsvelő lepárlásával készítenek. Általában a pálinkák közé sorolják a – törvényi szempontból különálló – törkölypálinkát, amely az édes vagy az erjesztett szőlőtörköly (kékszőlővörösbor-készítés mellékterméke) párlata. A pálinka, a törkölypálinka és bizonyos helyi változataik európai…
Pálinka opálosodása. Pálinka opálosodása. Örömmel veszem tudomásul, hogy egyre többeknek szottyan kedve pálinkafőzés kipróbálásához. Azt viszont nem, hogy sokaknak van problémájuk, a pálinka opálosodása körüli bajokkal.. A sok email, a sok kérdés-felelek ösztönzött arra, hogy keressek egy mindenki által használható eszközt, pálinka szűrőket melyek segítenek ennek a problémának a…
Jó pálinkát sokan tudnak főzni… De vajon kiválót is? Bemutató főzéssel (alma finomítás) egybekötött előadást tervezek újra. Főleg azoknak, akik helyhiány miatt nem fértek be a helyiségbe az előző alkalommal. Természetesen új jelentkezők érdeklődését is várom. Az előadáson, átbeszéljük azokat a fontos dolgokat, amik nélkülözhetetlenek a kiváló minőségű pálinka…
