Pálinka szűrő pálinka szűrő. Az a legideálisabb állapot, ha a pálinka szűrő a pálinkás szekrényünk mélyén pihen, és sosincs rá szükségünk. A pálinka szűrő, és vele együtt a pálinka szűrés ezzel együtt egy feladatunk, mely olykor elkerülhetetlen a hígításkor előforduló opálosodás miatt. Sajnos néha megesik, hogy szeretve dédelgetett cefrénk lepárlásakor, esetleg…
Szőlő törköly seprő pálinka Szőlő törköly seprő pálinka, a három grácia. A belőlük készült párlatok, az alapgyümölcs aromáit szépen örökítik. A törkölypálinka különleges helyet foglal el a párlatok hierarchiájában. Vannak, akik a gyümölcspálinkák fölé helyezik, míg mások külön kategóriaként kezelik. A magyar pálinkatörvény meghatározása szerint, a törkölypárlat vagy törkölypálinka, olyan…
Sikerrel vívtuk meg a brüsszeli csatát Jakubász Tamás A kormány sikerrel vívta meg a csatát Brüsszellel, az otthoni pálinkafőzés történelmi-kulturális hagyománya így tovább élhet – ezt mondta lapunknak nyilatkozva a nemzetgazdasági tárca adóügyi és parlamenti államtitkára. Tállai András miniszterhelyettes hozzátette: a tervek szerint januárban új szabályok lépnek életbe, de a…
Pálinka szabadságharc Egyáltalán nem bukott el a “pálinka szabadságharc” – mondta V. Németh Zsolt, a Földművelésügyi Minisztérium hungarikumokért is felelős államtitkára a PestiSrácok.hu megkeresésére. Emlékezetes, hamarosan bevezetik a literenként hétszáz forintos adójegyet, amit a helyi jegyzőtől kell beszerezni, majd felragasztani az otthon főzött pálinkára. V. Németh Zsolt rávilágított: a kormány EU-val…
A birs pálinka készítés rejtelmei. Sokaknál, sokféleképpen készül a birs pálinka. Mindenek előtt azt kell szemelőt tartanunk pálinkafőzés szempontjából, hogy a birs, egy nagyon kemény, kevés saját cukor tartalommal rendelkező, de annál illatosabb gyümölcsünk. Feldolgozása kemény, embert próbáló tevékenység. No akkor kezdjük az elején…. Birsszüret után legyen az első dolgunk,…
