Víz vasalóba, kávéfőzőbe Víz vasalóba, kávéfőzőbe. Szinte minden italról (alkoholosról is) el szokás mondani, hogy egyik legfontosabb korlátozó tényezője a készítése során felhasznált víz tisztasága. Klórozott, vasízű vízből nem lesz finom eszpresszó. Alapvetően három út áll előttünk. Először: ott, ahol a csapvíz megfelelő ízűnek, összetételűnek tűnik, a csapvíz…
Porból alkohol? Hamarosan ellephetik majd Európát, és a hazai piacot is azok az instant alkoholporok, melyek forradalmasíthatják a szeszes ital iparát. Elsőre talán nem hangzik túl nagy dobásnak, de mégis óriási előnye lehet annak, ha a jövőben elterjednek az instant,…
Kisüsti pálinka A kisüsti pálinka rajongói, új, érdekes könyvet kapnak idén karácsonyra. A Dr.Hérics-Tóth Jenő által megálmodott, és az unoka (Plósz Sándor) által papírra vetett, sok gyakorlati tapasztalattal tarkított kiadvány, nagy segítsége lehet a kisüsti pálinka szerelmesei számára. Jó szível ajánlom minden kedves kollégának. Megrendelés:plosz@t-online.hu
Seprő pálinka. Seprő pálinka születése. Régi tartozásomnak teszek eleget, amikor megírom ezt a cikket. Sokan sokszor említik, különféle írásokban ezt a nemes italt. De mi is valójában a borseprő? Hogyan válik azzá, és hogyan készíthető belőle ez a finom ital, a seprő pálinka? Az új bor…
Szilvapálinkát vontak ki a forgalomból. A gyártó szerint nincs baj vele. Kivonta a forgalomból a Panyolai Szilvórium Zrt. 0,5 literes kiszerelésű Szatmári ágyas szilvapálinkáját a Tesco-Global Áruházak Zrt., a már megvásárolt ital árát visszatérítik a vásárlóknak – közölte honlapján az áruházlánc. A pálinkagyártó szerint a termék minősége megfelelő, a kivonással…
Az új pálinkát ünneplik a szatmári Tarpán Az új gyümölcspárlatok ünnepélyes bemutatásával, kirakodóvásárral, gasztronómiai különlegességekkel, tájjellegű ételek kóstoltatásával és kulturális programmal várják az érdeklődőket a 13. Szatmár-Beregi Szilvanapokon a Szabolcs-Szatmár-Bereg megyei Tarpán szombaton. Az esemény délelőtti megnyitóján Németh Zsolt (Fidesz), az Országgyűlés külügyi bizottságának elnöke beszédében hangsúlyozta, Tarpa magában hordozza…
Sörhűtő spirál Sörhűtő spirál kapható a boltokban, de van amikor azt gondoljuk: “Jó lenne egy nagyobb”, hogy hamarabb visszahűtsük friss sörünket. A következő fotón az “átlag” sörhűtő spirálok látszanak. 5m csőből készülnek, és igen jól használhatóak, kisebb mennyiségű, friss…
Pálinka szellőztetés Pálinka szellőztetés, régi fortélya a pálinkakészítő embernek. Sajnos néha a lefőtt pálinkánknak nem egészen olyan az illata, amit elvárnánk tőle. Ennek több oka is lehet. Elképzelhető hogy a gyümölcs, amiből a cefre készült nem elég intenzív illattal lett megáldva, vagy…
Óriás deflegmátor A deflegmátorok pálinkára gyakorolt jótékony hatásairól, már sok szó esett már ezen az oldalon. Egyre nagyobb igény mutatkozott azonban, a három jól bevált méreten kívül, egy nagyobb, még erősebb páralecsapódást produkáló, és az akár 100 liter feletti üstökből felszabaduló gőzök “kiválogatására” is képes készülék iránt. A óriás deflegmátor…
Cefre cukortartalom Cefre cukortartalom és savtartalmának a mérése. A gyümölcstermesztő gazdák mindig gondban vannak, mikor is jobb elkezdeni a szüretet. Mikor jött el az idő amikor gyümölcseinkből készült cefre cukortartalom vizsgálata jó eredményeket mutat? Ha rossz idő köszönt be és akár egy hétig is eshet az eső, akkor…
