Óriás deflegmátor

A deflegmátorok pálinkára gyakorolt jótékony hatásairól, már sok szó esett már ezen az oldalon. Egyre nagyobb igény mutatkozott azonban, a három jól bevált méreten kívül, egy nagyobb, még erősebb páralecsapódást produkáló, és az akár 100 liter feletti üstökből felszabaduló gőzök “kiválogatására” is képes készülék iránt. A óriás deflegmátor most elkészült.

óriás deflegmator1

A képen a közepes, a nagy, és a most elkészült óriás deflegmátor látható. Azt hiszem jól látszik, hogy mennyivel “kövérebbre” sikerült az eddigi nagy defitől. Űrtartalma kb 3,5 liter. Teljes magassága 27cm, legnagyobb átmérője 22cm. Olyan pálinkafőzőknek ajánlott, amivel még finomabb, gyümölcsre jellemzőbb illatú párlatokat szeretnénk készíteni, vagy ahol a sisak esetleg nem rézből készült, de szeretnénk ezt  a legolcsóbb megoldással helyettesíteni. Rézfelülete, szinte megegyezik, egy 45cm átmérőjű sisakéval!!! Természetesen itt is odafigyeltünk rá, hogy az alkohol párák, ne érintkezhessenek a sárgaréz alkatrészekkel. Ezért a felső, sárgaréz menetbe, “belehúztuk” az óriás deflegmátor saját, vörösréz anyagát.

Óriás deflegmátor

A peremezésnél különös gonddal jártunk el, hogy ne legyen szükség forrasztásra, és a tömítettsége is tökéletes legyen. Természetesen minden általam készített pálinkafőzőre felszerelhető, de szívesen használják azok is, akiknek nem rézből készült a főzőjük sisakja, de egy ilyen óriás deflegmátor használatával, ezt helyettesíteni tudják. Azt pedig azt hiszem nem is kell bizonygatnom, hogy a vörösréz jelenléte mennyire fontos egy jó rendszerben. A pálinkára gyakorolt katalizáló, ízfokozó, és illat kiemelő hatása, régóta köztudott. Az óriás deflegmátor csatlakozása: Alul 1 colos hollandi, felül pedig a megszokott szintén 1 colos külső menet. A működését (itt) nem is részletezném, akinek van az pontosan tudja, hogy mennyivel finomabb, illatosabb párlatok készíthetők használatával. És ha már meg van, akkor nyugodtan használjuk is, úgy első főzéskor, mint finomításkor. Működésének pontos, részletes leírása ITT olvasható.

És hogy mutassak még valami újdonságot, megmutatom az ebben a méretben elkészült gömb alakú testvérét is.

óriás deflegmátor

Azt hiszem a fotón látszik a mérete, és kidolgozottsága is.

Az ára 68,990 Ft.

Megrendelés: Kapcsolat gombról.