Irsai Olivér – a pálinkafőzők illatos kincse
Kevés szőlőfajta rendelkezik olyan karakterrel, amely pálinkában is ennyire szépen megmutatkozik, mint az Irsai Olivér. Ez a magyar nemesítésű szőlő 1930-ban született Kocsis Pál munkájának eredményeként, a Pozsonyi fehér és a Csabagyöngye keresztezéséből. A fajta nevét Kocsis barátja, Irsai József kisfiáról kapta – így lett az Irsai Olivér az egyik…
