Pálinkafőző manapság sok helyen, többféle méretben és minőségben kapható.
Jómagam régóta foglalkozom pálinkafőzők készítésével. Amióta felszabadították hazánkban a pálinkafőzés szabadságát, minden évben megmérettetem párlataimat, különféle versenyeken. Itt megtekintheti a 6. éve aranyérmes párlatokat készítő, pálinkafőzőket.
Diólikőr diólikőr A diólikőr régi kedvence az ínyenc alkohol fogyasztóknak. A recept elkészítése most aktuális! Hozzávalók: 30 db zöld dió negyedelt darabokra összevágva 2 db egész fahéj 30 db szegfűszeg 35 dkg cukor (+ 5 dkg, esetleges utóízesítésre) 50 dkg narancs hámozott héja apróra összevágva (a fehér részt gondosan…
Maligán fokoló A maligán fokoló egy olyan elmés kis szerkezet, mely egyedülálló módon képes az elerjedt cefre alkohol tartalmának, egyszerű pontos, korrekt megállapítására. Sokszor hallom azt a kijelentést, hogy : “..a gazdaboltban lehet kapni cefréhez való alkohol fokolót…” . Hát kérem azt ajánlom senki ne dőljön be efféle…
Florentini Florenci edény Florentini Florenci edény Üveg Florentini Florenci edény. Az illóolaj lepárlásról, a modern lepárlókról már ejtettünk néhány szót, most a virágvíz, és az illóolaj elválasztását, elősegítő Florentini Florenci edény jellemzőiről ejtenék pár szót. Akik ezzel a szép mesterséggel foglalkoznak, bizonyára többször vesződtek már a lepárolt részek kettéválasztásával.…
Aranyérmes pálinka született Aranyérmes pálinka készült az általam gyártott kiegészítőkkel felszerelt (Pistorius tányérok, deflegmátor) főzővel a múlt héten Cserépfalun, ahol már szinte hagyománya van, az éves pálinkamustrának. A negyedszer megrendezett Cserépfalui pálinkamustrán, Jakab Ákos kollégánk törköly pálinkáját, a zsűri aranyéremmel jutalmazta. Ákos régóta finomítja, bővíti pálinkafőzőjét, és folyamatosan…
