Pálinkafőző manapság sok helyen, többféle méretben és minőségben kapható.
Jómagam régóta foglalkozom pálinkafőzők készítésével. Amióta felszabadították hazánkban a pálinkafőzés szabadságát, minden évben megmérettetem párlataimat, különféle versenyeken. Itt megtekintheti a 6. éve aranyérmes párlatokat készítő, pálinkafőzőket.
Téli cefrefűtés A Téli cefrefűtés akkor lehet fontos, ha erjedésben lévő cefrénknek, nem tudjuk biztosítani a megfelelő hőmérsékletű helyiséget. Tegnap egy pihent agyú ötlet jutott eszembe. Mivel a pincémben elég hűvös van,(16 fok) és éppen almacefre rotyog a hordókban,( a tenyerem meg viszketett, mert már hiányzott a pálinkafőzés 🙂 azon…
A nagy liebig hűtő A nagy liebig hűtő. A napokban egy kedves barátom, nehéz helyzetbe került. Sörfőzdéjében, elromlott a sörhűtője, de a sör a tartályokban már lefőzésre várt. Bár jelen esetben itt nem pálinkafőzés fog folyni, azért segítettem neki. Terveztem Neki egy olyan méretű liebig hűtőt, hogy alkalmas legyen…
Már évek óta készítek, egy kuriózum számba menő párlatot, a rokonok, barátok nagy megelégedésére:) A recept a következő: 8 egységnyi “igazi” szilva, (nem fosóka, mirabella!) és 2 egységnyi málna, együtt cefrézve. Ebből lesz ez a különleges párlat, a “málnásszilva” 🙂 Maga a pálinkafőzés, ugyan úgy történik mint máskor. Ha megteheted,…
Pálinka opálosodása. Pálinka opálosodása. Örömmel veszem tudomásul, hogy egyre többeknek szottyan kedve pálinkafőzés kipróbálásához. Azt viszont nem, hogy sokaknak van problémájuk, a pálinka opálosodása körüli bajokkal.. A sok email, a sok kérdés-felelek ösztönzött arra, hogy keressek egy mindenki által használható eszközt, pálinka szűrőket melyek segítenek ennek a problémának a…
