Kationcserélő gyanta

Pálinkafőző kationcserélő

Kationcserélő gyanta   A kationcserélő gyanta nagyon hasznos kiegészítője lehet pálinkafőzőnknek. Sokan nem is tudják, hogy megfelelően aktiválva szinte csodákat tehet pálinkánkkal. Többször szóba került mostanság, a párlatok opálosodása, a  fémes, rezes törés miatt. Sajnos néha előfordul, hogy pálinkafőzés közben amikor lecsurog a főzőnkből a párlat, még tükör tiszta, de…

Tovább olvasom…

Leégésgátló

Leégésgátló Elkészült az új leégésgátló. A pálinkafőzés egyik nagy problémája, (pl: a helytelenül aprított gyümölcs, vagy a szőlőmagok miatti) cefre leégés, vagy odakozmálás. Első körben természetesen a keverő jutott eszembe, de ezt hamar elvetettem, mert nem szerettem volna az állandó kevergetéssel foglalkozni. Nekem ettől jobb, kényelmesebb megoldásra volt szükségem. Így…

Tovább olvasom…

Bodza és akácvirág párlat

Bodza és akácvirág párlat

Bodza és akácvirág párlat Bodza és akácvirág párlat.                     Bodza és akácvirág párlat eme két különleges párlatról szeretnék most írni, melyek készítésének most van itt az ideje. Az első és a legkönnyebb út, vagy módszer, amikor a leszedett bodzavirágot (akácvirágot) tiszta…

Tovább olvasom…

A pálinka megtartó ereje

A Kárpát-medencében a világon egyedülálló módon vannak jelen bizonyos savak és cukrok. Itt van az a szélességi és hosszúsági fok, ami egyedivé teszi a feltételeket – mondta el a Bar!kádnak Völgyi Zoltán, aki családjával együtt a Zala megyei Rédicsen üzemeltet pálinkafőzdét. A fiatalembernek szívügye a pálinka, ami elmondása szerint egy…

Tovább olvasom…