Pálinkafőző manapság sok helyen, többféle méretben és minőségben kapható.
Jómagam régóta foglalkozom pálinkafőzők készítésével. Amióta felszabadították hazánkban a pálinkafőzés szabadságát, minden évben megmérettetem párlataimat, különféle versenyeken. Itt megtekintheti a 6. éve aranyérmes párlatokat készítő, pálinkafőzőket.
Sólyom Lajos Pálinkafőzés Sólyom Lajos által írt, Pálinkafőzés című “Bibliánk” innen letölthető. Ha már van egy igazán jól méretezett, jól összehangolt pálinkafőzőnk, akkor ebben a könyvben szinte mindent megtalálunk cefrézésről, pálinkafőzésről. Nem mai darab, de a mai napig haszonnal forgatható azok számára, akik most ismerkednek a pálinkafőzés szép…
Pistorius tányér Pistorius tányér. Pistorius tányér nem más mint egy “vízhűtéses deflegmátor”. Segítségével a cefréből egyből a kész pálinka nyerhető ki. Nincs szükség további, (második) főzésre! Nagy (hűtött) felületével olyan mértékű tisztító hatás alakul ki (rektifikáció) hogy az előre menő alkohol gőzökből, csak a legtisztább alkoholpárák képesek…
Kedves Pálinkafőzéssel foglalkozó, vagy érdeklődő kolléga! Sajnos az utóbbi időben, azt tapasztalhatjátok, hogy a pálinkafőzéssel kapcsolatos törvények, (az EU nemtetszése miatt) sűrűn változnak. Pontosan tudom, hogy hány embernek okozva ezzel fejtörést, hogy „bejelentsem-nejelentsem”, vagy „belevágjak, ne vágjak” eme szép elfoglaltságba. Ezek a gondolatok ihlették mostani írásomat. Amikor 2010-ben felszabadult…
Pálinkafőző bejelentése Pálinkafőző bejelentése Ezt a cikket ma találtam. Segítség lehet azoknak, akik nem jelentették be eddig a főzőjüket, mert például nincs róla számlájuk. Tájékoztató a számlával nem rendelkező pálinkafőző készülékek bejelentéséről, illetve a berendezés engedélyeztetéséről. Amennyiben nem rendelkezik valaki számlával a desztilláló berendezésről, annak egy kérelmet kell…
