Pálinkafőzés kiegészítői

Pálinkafőző pálinkafőzés kiegészítői

 

Pálinkafőző pálinkafőzés kiegészítői

Leégésgátló

Távol tartja a nagyobb cefre darabokat, a felmelegedő üst aljától, ezzel megakadályozván azok odaégését.

Az ára: 30L üstbe 9990 Ft, 50L üstbe, 11990 Ft, 100L üstbe 14990 Ft.

Megrendelés, a KAPCSOLAT gombról küldött levélben.

Leégésgátló 50 literes pálinkafőzőbe

Leégésgátló 50 literes pálinkafőzőbe

 

Figyelem!

Csak az üstbe pontosan beleszabott leégésgátló végzi el a feladatát maradéktalanul! Ami oldalirányban lötyög benne, esetleg nagyok a furatok rajta, vagy nem elég furat van rajta, az semmit sem ér!

Csak az általam készített pálinkafőző üstökhöz készítem!

leégésgátló5

leégésgátló

Itt már az üstben.

leégésgátló

leégésgátló

 

 

Kationcserélő gyanta, tokban, csatlakozókkal.

A szett ára: 9990 Ft.

Megrendelés, a KAPCSOLAT gombról küldött levélben.

Pálinkafőző pálinkafőzés kiegészítői.

Egyszer kell megvenni, és jó tulajdonságait, egy életen át élvezhetjük.

Akkor használatos, ha a lefőzött pálinka, (fémes) rezes törésben “szenved”, és emiatt beopálosodik. Ennek oka általában a savas kémhatású cefre, megmarja a pálinkafőző rézfelületeit. A következő főzéskor viszont “kék pálinka” folyik. Na ekkor vesszük nagy hasznát.

Használat előtt aktiválni kell!!!

Kationcserélő gyanta aktiválása:1 liter langyos vízben, 3-4 evőkanál konyhasót oldunk el. Ebbe a sóoldatba, beleöntjük a gyantát egy éjszakára. Reggel a gyantát visszatöltjük a tokjába, és addig folyatunk át rajta csapvizet, amíg az alul távozó víznek, már nincs sós íze. Ekkor lezárjuk a tokot, összeállítjuk a szűrőrendszert, és kezdődhet a pálinka szűrése. Én egy 10 literes műanyag vödör alját fúrtam ki. Ezt kötöttem össze a szűrővel, melyhez csatlakozók a szetteben benne vannak. Ebbe töltöm a szűrendő pálinkát, mely innen folyik bele a szűrőbe, alul pedig egy másik, fogadó edénybe.

A nem hibás pálinkát is érdemes lehet engedni rajta. Olyan selymes lesz tőle a friss pálinka, mint ha 1-2 évet pihent volna egy üvegben!

Szeretem használni.

Kationcserelő gyantas szurő

Kationcserelő gyantas szurő

 

 

 

 

 

 

 

 

Ha telítődött rézionokkal, így néz ki. (megkékül a felső része) Ilyenkor az újra aktiválás válik szükségessé, a fentebb leírt módon.

Pálinkafőző kationcserélő

 

Pálinkafőző pálinkafőzés kiegészítői, a pálinka opálosodása.

5 mikronos szűrő, ha pálinkánk opálos lett, és ezt valószínűleg a helytelen kozmaolaj leválasztás, vagy a hígítóvíz magas ásványi anyag tartalma okozta. Mit jelent az 5 mikron? A gyártó szerint, a nagyobb baktériumokat is megfogja! Használata:Szabadeséssel átengedjük rajta, az előzőleg lehűtött (egy éjszakára fagyasztóba tett) pálinkát.Tisztítása: Ellenkező irányból való, rövid átöblítés, tiszta vízzel.

Nem kell aktiválni, használata egyszerű, biztonságos.

A szett ára: 9990 Ft.

Megrendelés, a KAPCSOLAT gombról küldött levélben.

pálinkafőzés, 5 mikronos szűrő

5 mikronos szűrő

 

Így néz ki a pálinka a szűrés előtt…

pálinka opálosodása

pálinka opálosodása

És így utána….

pálinka opálosodás3

pálinka opálosodás3

Ugye mennyivel tisztább? 🙂

Pálinka szűrő szett. “Minden bajra”

Pálinkafőző pálinkafőzés kiegészítői.

Ebben a szettben minden szűrő benne van, mely a pálinka esetleges tisztításához kellhet.

Egymás mellé felszerelve, lehetőséget kapunk, bármilyen opálosodás elhárítására. Legyen az fémes törés, fagy fizikai szennyezettség.

A szett ára:18.000 Ft.

Így szetteben az Ön megtakarítása:2000Ft!

Megrendelés, a KAPCSOLAT gombról küldött levélben.

Pálinka szűrőszett 1

Pálinka szűrő szett 1

 

 

PH mérő.

Pálinkafőző pálinkafőzés kiegészítői

Sajnos néha előfordul, hogy cefrénkben nem elegendő a sav tartalom. Ebből kifolyólag, az erjedés közben megfertőződhet, különféle betegségekkel. Pl: Tejsavas, vajsavas erjedés történhet, de meg is ecetesedhet, ha egy “kósza” ecet baktérium belekerül.

Ahhoz, hogy ez ne fordulhasson elő, ajánlatos cefrénk savtartalmát, PH értékét beállítani. A PH mérésére talán a legalkalmasabb, (legolcsóbb?) megoldás, egy digitális PH mérő. A cefrébe mártva azonnal mutatja az aktuális PH értéket. Ha ez 3,2 felett van, szükség lehet a savazással történő beállításra. Erre több féle lehetőségünk van, de nekem a kénsav (akkusav) hozta a legjobb eredményt. A szett tartalmaz kalibráló granulátumot is, mellyel a készülék pontosan beállítható.

Kalibrálásáról Itt egy videó.

Ára: 7990 Ft.

Megrendelés, a KAPCSOLAT gombról küldött levélben.

Digitális Ph mérő

Digitális Ph mérő

 

PH teszter

PH teszter

 

PH mérő kalibráló granulátum.

PH mérők kalibrálására szolgáló granulátum. 2 dl, 20 fokos vízben elkeverve, a zacskóra írt értékre állítja be a víz PH értékét. Nekünk nincs más dolgunk, mint erre az értékre kalibrálni meglévő digitális PH mérőnket. 1 zacskó ára 990 Ft, mely egyszeri kalibráláshoz elegendő.

PH mérő kalibráló granulátum

PH mérő kalibráló granulátum

 

Pálinkafőző párahőmérők.

Pálinkafőző pálinkafőzés kiegészítői

A pálinkafőző, szinte nem nélkülözhet, egy megbízható, tized fok pontossággal mérő digitális párahőmérőt.

Rozsdamentes mérőszár, méréshatár:-50-200 fokig, automata kikapcsolás 20 perc után, jól leolvasható, nagy számjegyek, utolsó mérés megjegyzése.

A működéséhez szükséges gombelem, tartozék.

Az ára: 6.000 Ft.

Megrendelés, a KAPCSOLAT gombról küldött levélben.

párahőmérő

párahőmérő

 

Érintésmentes infra hőmérő, célzó lézerrel.

Pálinkafőző pálinkafőzés kiegészítői.

Akár háztartási, akár ipari felhasználásra, olyan esetekbe, mikor a mérendő felülethez nem férünk hozzá.

A pálinkafőző használatakor is nagy segítség.

Mérési tartomány: -50~380 °C
Kijelző: 1.2″ LCD
Tűréstartomány: ±0.1 °C
Válaszidő: 500 ms
Maximum mérési távolság: 8-15 m
Üzemi hőmérséklet: 0-40°C
Működő páratartalom: 10~95% RH
Tárolási hőmérséklet: -20-60°C
Energiaellátás: 9 V elemről üzemel (nem tartozék)
Automatikus kikapcsolás és lézer KI/BE kapcsolhatóság

Én speciel a dupla falú főző héjhőmérsékletét, pálinka hőmérsékletet, hűtővíz forróságot, de az ablakoknál elszökő hőveszteséget is mértem vele.

Ára: 8990 Ft.

Megrendelés, a KAPCSOLAT gombról küldött levélben.

Infra hőmérő2

Infra hőmérő2

Infra hőmérő1

Infra hőmérő1

 

Az egymenetes pálinkafőző vezérlője.

Pálinkafőző pálinkafőzés kiegészítői.

Kalibrálható, szabályzó hőmérő, mely nálam a torony hőmérsékletének szinten tartásáért felel.

Bemeneti, és kapcsolási feszültsége 230 volt. Külön állítható fűtés/hűtés üzemmód. Hiszterézis (kapcsolási tartomány)megadásával.

Bármit vezérelhetünk vele, ahol a pontos hőmérséklet betartása fontos szempont.

A csomagban bekötési rajz, és a hőmérséklet érzékelő is benne van! Egyszerű rögzíthetőség (szerelődobozban) a csúsztatható leszorítóknak köszönhetően.

Ára: 15.990 Ft.

Hőfok szabályzó

Hőfok szabályzó

 

 

Epruvetta.

Pálinkafőző pálinkafőzés kiegészítői.

Ügyes kis szerkezet, mely vegytiszta vörösrézből készül. A kisebb poharába belecsorgatjuk, a hűtőből kifolyó pálinkát, a vastagabbik csőbe pedig bele állítjuk a szeszfokolót, így folyamatosan láthatjuk, a pálinkafőző, éppen lecsorgó párlatának erősségét, szesztartalmát.

A jobb oldali rendelhető, melynek ára: 12000 Ft.

Megrendelés, a KAPCSOLAT gombról küldött levélben.

 

Epruvetták

Epruvetták

epruvetta-1

epruvetta-1

 

 

Deflegmátor.

Pálinkafőző pálinkafőzés kiegészítői.

Három méretben gyártom őket, vegytiszta vörösrézből. A kicsit 30 literes pálinkafőző, a közepest az 50 literes, és a nagyot a 100 literes pálinkafőző, hálálja meg. NEM forrasztott, hanem anyagában zsugorított, peremezett kivitelben!

Az alsó csatlakozójuk, 1 colos hollandi, mely pont felszerelhető minden általam gyártott sisakra. A felső csatlakozásuk pedig 1 colos külső menet, melyre a páracső szerelhető rá. Van lehetőség úgy is megvásárolni, a deflegmátort hogy az alsó hollandit nem forrasztom fel rá, így oda bármilyen csatlakozó felrakható, ami 22-es cső végződésű. A felső colos menet, rá van peremezve. Ha ez nem megfelelő Önnek, egy szűkítőt kell rászerelni, és máris használható. Először olyanoknak készítettem a deflegmátort, akiknek nem rézből van a sisakja, de szeretné a megfelelő rézfelületet beépíteni főzőjébe. Aztán kipróbáltuk az én pálinkafőző  készülékemen. Azonnal felugrott  lefolyó párlat szesztartalma, (erőssége) 5-8%al! Ennyi vizet csap ki a párából a deflegmátor. Használatával nem csak magasabb lefolyó szesztartalom érhető el, ha nem ízben illatban, aromákban gazdagabb párlatok készíthetők. Egyszeri befektetés.

Az árak pedig így alakulnak:

a kicsi 30 literes főzőkre: 12000 Ft. (magassága19cm, ln. átmérő:13cm)

a közepes 50 literes főzőkre: 18000 Ft. (magassága:23cm, ln. átmérő:16cm)

a nagy a 100 literes főzőkre : 24000 Ft.(magassága:26cm, ln. átmérő:18,5cm)

Megrendelés, a KAPCSOLAT gombról küldött levélben.

deflegmátor-widget

deflegmátor

 

Természetesen az alján a megfelelő, az általam készített sisakokhoz illeszkedő, 1 colos hollandikkal szerelve kerül átadásra. Könnyen szerelhető, és tisztítható.

Pistorius tányér

Tulajdonképpen egy vízhűtéses deflegmátor. A rajta átengedett víz, magasabb hőelvonást eredményez, ezért a lefolyó párlat erőssége jobban befolyásolható.

Egy darab ára:33990 Ft. Három darab pedig 99990 Ft.

Megrendelés, a KAPCSOLAT gombról küldött levélben.

5,5 KW-os gázzsámoly.

Pálinkafőző pálinkafőzés kiegészítői.

Huzatszabályzóval, szabályzó csappal. Stabil tartást ad a pálinkafőző üstjének. Jól szabályozható, biztonságos, tiszta, hamumentes fűtés.

gázzsámoly

gázzsámoly

 

gázzsámoly1

gázzsámoly

 

Anyaga öntöttvas. Ára: 4.800 Ft.

 

 

Szeszfokoló.

Pálinkafőző pálinkafőzés kiegészítői.

Egy pálinkafőző sem nélkülözheti. 10-100% alkohol tartalomig mérő, üveg szeszfokoló.

Ára: 1.990 Ft.

szeszfokoló

szeszfokoló

Üveg mérőhenger

A pálinka szeszfokának beállításához, ellenőrzéséhez.

Az ára 1500 Ft.

mérőhenger

mérőhenger

 

 

Maligán fokoló.

Pálinkafőző pálinkafőzés kiegészítői.

Sokszor hallom, hogy: “A boltban kapható, cefrefokoló.”

Igen. Ez a “boltban kapható” fokoló, a  cefre levében képes megmérni a cukortartalmat, (maradékcukor) de a cefre alkoholfokát NEM. Ennek csak egy módja van. Egy fél dl cefrelét beleöntünk a Maligán fokolóba, azt elpárologtatjuk, és a párolgási (elillanási) hőmérsékletből tudjuk egy táblázat alapján megmondani a cefre alkoholtartalmát. Részei: a kazán, hűtőegység, digitális hőmérő, égőfej, és a talp.

A hozzávaló táblázat, tartozéka a fokolónak. Használat előtt érdemes tiszta vízzel kalibrálni, mert a légnyomás, a tengerszint feletti magasság, mind befolyásolja pontosságát!

Az ára 39.990 Ft.

maligan-fokoló1-másolata

maligan-fokoló

 

maligan-fokoló2-másolata

maligan-fokoló

Aromatorony, aromakosár, aromatányér.

Körülbelül 2-3kg friss, vagy aszalt gyümölcs rakható bele. Használatával párlataink, még illatosabbak, aromásabbak lehetnek.

Az ára: 33000Ft.

Megrendelés, a KAPCSOLAT gombról küldött levélben.

 

 

 

 

 

 

Az oldalon feltüntetett árak, nettó árak.

Vélemény, hozzászólás?