Szomolyai fekete cseresznye

Szomolyai fekete cseresznye

Szomolyai fekete cseresznye. Szomolyai fekete cseresznye.   Szomolyai fekete cseresznye     Érési idő: június 12-től Szomolyai fekete cseresznye: kicsi, vagy közép nagy, sötétlilás bordó héjú, teljes érésben feketés piros, kellemes édes ízű, jellegzetesen zamatos, a legízletesebb cseresznyefajtáink egyike, félkemény, feketés bordó húsú, erősen festőlevű, gyorsfagyasztásra a legalkalmasabb fajta, párlatkészítésre …

Tovább olvasom…

Pálinkás üveg

pálinkás üveg

Pálinkás üveg Pálinkás üveg         Azt gondolom sokunkban felmerült már az igény arra, hogy amikor például szülinapon, névnapon átadunk, egy szeretve dédelgetett üveg pálinkánkat, akkor azt szeretnénk úgy átadni, hogy a megajándékozottnak ne csak a beltartalom okozzon örömet, hanem a pálinkás üveg is méltó legyen az adott …

Tovább olvasom…

Faeper

Faeper Faeper.                       Faeper pálinka.   Faeper pálinka lassan feledésbe merül, pedig nagyon értékes őshonos hazai gyümölcsről beszélünk, melyből nem csak pálinka készíthető. Hetekig érik, lassan gyűjthető, de pálinkája feledteti a sok fáradozást, melyet összeszedésével töltöttünk. Bár legújabban azt látom, …

Tovább olvasom…

Naspolya pálinka

Naspolya pálinka Naspolya pálinka.               Az a gyümölcsünk, ami nem szép, de legalább ronda. Lehet hogy nem szívesen nyúlunk utána, de szegény naspolya mit sem tud a szép csomagolású marketingről. Az október/november végén szüretelhető gyümölcsök lassan ehető állapotba kerülnek. Lippai János, a következőket írja …

Tovább olvasom…

Ipari pálinka szűrő

Ipari pálinka szűrő

Ipari pálinka szűrő. Ipari pálinka szűrő.               Egyre nagyobb igény mutatkozik a bérfőzdéktől, hogy még tökéletesebb pálinkákat adhassanak vissza ügyfeleiknek. Nekik készült ez az ügyes kis szerkezet, az ipari pálinka szűrő, amely komoly teljesítményével, impozáns megjelenésével, és megbízható működésével követel helyet magának, a minőségi …

Tovább olvasom…

Pálinka börtön

Pálinka börtön Pálinka börtön                   A napokban egy kedves ismerősöm arra kért, hogy készítsek Neki egy olyan pálinkásüveg tartót, amiben átadhatja szülinapos barátjának, kedvenc pálinkáját. Igen ám, de olyan legyen, hogy ne férjen hozzá egyszerűen, és mulatságos is legyen az üveg kibontásához …

Tovább olvasom…

PH mérő kalibráló granulátum

PH mérő kalibráló granulátum PH mérő kalibráló granulátum A digitális PH mérő ha nem is sűrűn, de néha újra kalibrálásra szorul. Ehhez adhat nagy segítséget a 200ml vízhez keverhető PH mérő kalibráló granulátum. A PH mérés a pálinkafőzésnél, de a medencéknél, és az akváriumoknál is nagy segítség lehet az optimális …

Tovább olvasom…

Kék pálinka

Kék pálinka Kék pálinka   Sok levelet kapok, egy olyan bosszantó dolog miatt, ami bármelyik pálinkafőzéssel foglakozó kolléga életét megkeserítheti. Ez a probléma pedig nem más, mint a “kék pálinka” ügye. Mitől van? Hogyan lehet kék a pálinka? Miképpen kerülhető el? Lehet ezt a hibát javítani? Ha igen, hogyan? Csak …

Tovább olvasom…

Zavaros pálinka

opálos pálinka

Zavaros pálinka   Zavaros pálinka. Pálinkafőzéskor, általában kihígításkor, sokunkban felmerül a kérdés, hogy miért lett a végeredmény opálos, zavaros pálinka. Sajnos ügyfeleim elmondása szerint, nem csak az otthon főzött, hanem a bérfőzdében főzetett párlatokkal is ilyen probléma fordul elő, egyre többször. Az otthoni körülmények között készült zavaros pálinka fő okozója …

Tovább olvasom…

Biztonságos pálinkafőző

Biztonságos pálinkafőző biztonságos pálinkafőző, nyugodt család….                         Egy igazán jó pálinkafőzővel szemben több féle elvárásunk lehet. Amit elsőnek talán a legfontosabbnak gondolnánk az, hogy nagyon finom pálinkákkal varázsoljon el minket. Igen. Ez is nagyon fontos dolog, de azt hiszem …

Tovább olvasom…