Pálinka börtön

Pálinka börtön Pálinka börtön                   A napokban egy kedves ismerősöm arra kért, hogy készítsek Neki egy olyan pálinkásüveg tartót, amiben átadhatja szülinapos barátjának, kedvenc pálinkáját. Igen ám, de olyan legyen, hogy ne férjen hozzá egyszerűen, és mulatságos is legyen az üveg kibontásához …

Tovább olvasom…

PH mérő kalibráló granulátum

PH mérő kalibráló granulátum PH mérő kalibráló granulátum A digitális PH mérő ha nem is sűrűn, de néha újra kalibrálásra szorul. Ehhez adhat nagy segítséget a 200ml vízhez keverhető PH mérő kalibráló granulátum. A PH mérés a pálinkafőzésnél, de a medencéknél, és az akváriumoknál is nagy segítség lehet az optimális …

Tovább olvasom…

Kék pálinka

Kék pálinka Kék pálinka   Sok levelet kapok, egy olyan bosszantó dolog miatt, ami bármelyik pálinkafőzéssel foglakozó kolléga életét megkeserítheti. Ez a probléma pedig nem más, mint a “kék pálinka” ügye. Mitől van? Hogyan lehet kék a pálinka? Miképpen kerülhető el? Lehet ezt a hibát javítani? Ha igen, hogyan? Csak …

Tovább olvasom…

Zavaros pálinka

opálos pálinka

Zavaros pálinka   Zavaros pálinka. Pálinkafőzéskor, általában kihígításkor, sokunkban felmerül a kérdés, hogy miért lett a végeredmény opálos, zavaros pálinka. Sajnos ügyfeleim elmondása szerint, nem csak az otthon főzött, hanem a bérfőzdében főzetett párlatokkal is ilyen probléma fordul elő, egyre többször. Az otthoni körülmények között készült zavaros pálinka fő okozója …

Tovább olvasom…

Magyar Pálinka Lovagrend elnöke mondjon le.

Fazekas Sándor lemondásra szólítja fel Piros Lászlót, a Magyar Pálinka Lovagrend nagymesterét. A Földművelésügyi Minisztérium (FM) beleszállt a Magyar Pálinka Lovagrend vezetőjébe, Piros Lászlóba. Az a bajuk, hogy az FM szeretné kiterjeszteni az eredetvédett pálinka név használatát az Erdélyben főzött pálinkára is, Piros László viszont kritizálta, névbitorlónak nevezte és feljelentéssel …

Tovább olvasom…

Ioncserélt víz készítés otthon.

Ioncserelt viz

Ioncserélt víz készítés otthon. ioncserélt víz ioncserélt víz, lágyított víz készítés otthon. Manapság egyre több emberben fogalmazódik meg a gondolat, hogy hogyan lehetne ioncserélt víz birtokába jutni otthon, olcsón. Eszünkbe juthat ez a gondolat, többek között azért hogy ezzel, az ioncserélt (tehát lágy!) vízzel öntözzük virágainkat, ezzel hígítsuk ki pálinkáinkat, …

Tovább olvasom…

Víz vasalóba, kávéfőzőbe

Viz vasaloba, kavefozobe

Víz vasalóba, kávéfőzőbe     Víz vasalóba, kávéfőzőbe. Szinte minden italról (alkoholosról is) el szokás mondani, hogy egyik legfontosabb korlátozó tényezője a készítése során felhasznált víz tisztasága. Klórozott, vasízű vízből nem lesz finom eszpresszó. Alapvetően három út áll előttünk. Először: ott, ahol a csapvíz megfelelő ízűnek, összetételűnek tűnik, a csapvíz …

Tovább olvasom…